2021年是“十四五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，也是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的開(kāi)啟之年。陜西各產(chǎn)茶市、縣(區(qū))全面貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，按照“穩(wěn)面積、重創(chuàng)新、優(yōu)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)品牌、提效益”的思路，著力提高陜茶供給體系品質(zhì)和品牌，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向中高端邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
2021陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)展播
——漢中市南鄭區(qū)
茶產(chǎn)業(yè)是漢中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“3+4+N”冠軍產(chǎn)業(yè)之一，也是南鄭農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，南鄭區(qū)統(tǒng)籌財(cái)政優(yōu)先保障、技術(shù)持續(xù)支持、金融重點(diǎn)傾斜、社會(huì)積極參與，聚焦強(qiáng)龍頭、建基地、優(yōu)品牌、擴(kuò)市場(chǎng)和延鏈條，初步形成串珠成線、塊狀成帶、集群成鏈的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)高質(zhì)高效發(fā)展態(tài)勢(shì)。2021年，全區(qū)茶園面積達(dá)到24.7萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園19.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量12197噸，產(chǎn)值15.27億元，綜合指標(biāo)位居全市第二，全省第四。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局建設(shè)生態(tài)茶園
根據(jù)資源稟賦、生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家防止耕地“非糧化”政策約束，優(yōu)化區(qū)域布局，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模適度。在南鄭區(qū)12個(gè)鎮(zhèn)、125個(gè)村大力實(shí)施“改造提升低效茶園、拓展荒山、荒坡擴(kuò)建茶園和茶葉提質(zhì)增效”工程。重點(diǎn)建設(shè)“漢中仙毫”核心產(chǎn)區(qū)、“漢中紅茶”研發(fā)基地和黑毛茶原料供應(yīng)基地。2021年，全區(qū)新建無(wú)性系良種茶園1.682萬(wàn)畝，改造低效茶園1.5萬(wàn)畝，培育豐產(chǎn)茶園2萬(wàn)畝。堅(jiān)持以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，大力建設(shè)生態(tài)茶園，生產(chǎn)綠色有機(jī)產(chǎn)品，引導(dǎo)綠色消費(fèi)。法鎮(zhèn)云山、牟家壩鎮(zhèn)云峰寺等茶葉基地采取科學(xué)合理種樹(shù)、留草、疏水、筑路、培土和茶園養(yǎng)鵝等配套措施，保持茶園水土，維護(hù)生態(tài)平衡。大力推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)化配方施肥，增施有機(jī)肥，減量使用化肥，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家禁限農(nóng)藥使用規(guī)定，全面推行病蟲(chóng)草害綠色綜合防控。
02
著力提升加工和綜合利用水平
按照規(guī)模化、清潔化和標(biāo)準(zhǔn)化要求，全面推行茶葉現(xiàn)代化加工，有效提高茶葉資源綜合利用效率。南鄭區(qū)茶葉企業(yè)228家，其中加工類163家。規(guī)上企業(yè)17家，省級(jí)龍頭企業(yè)10家，市級(jí)龍頭企業(yè)2家。17家企業(yè)投產(chǎn)清潔化生產(chǎn)線25條。年產(chǎn)“漢中仙毫”329噸，產(chǎn)值3.22億元;“漢中毛尖”等中檔綠茶3429.95噸，產(chǎn)值6.47億元;“漢中炒青”7912.05噸，產(chǎn)值4.82億元;“漢中紅茶”272噸，產(chǎn)值7055萬(wàn)元;“黑毛茶”原料初加工企業(yè)5家，產(chǎn)量254噸，產(chǎn)值588萬(wàn)元。不斷拓展茶葉精深加工。南鄭區(qū)茶葉技術(shù)骨干研發(fā)的“桂花紅茶”填補(bǔ)了漢中市花茶空白?！熬G嬌子”茶業(yè)公司引進(jìn)年產(chǎn)5000噸的茶粉掛面生產(chǎn)線1條，“漢予”牌紅茶、綠茶掛面投產(chǎn)上市。
強(qiáng)化主導(dǎo)品牌和市場(chǎng)培育
充分利用“漢中仙毫”“漢中紅”“漢中毛尖”“漢中炒青”四大區(qū)域公用品牌影響力，做精做響“漢中仙毫”核心產(chǎn)區(qū)品牌，做大做強(qiáng)“漢中紅茶”品牌集群，做細(xì)做優(yōu)“漢中毛尖”“漢中炒青”等大眾品牌。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)在區(qū)域公用品牌下打造個(gè)性化企業(yè)子品牌、匠心品牌。一是推廣最優(yōu)品種。大力推廣“平陽(yáng)特早”“龍井長(zhǎng)葉”等國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)良種。2021年,全區(qū)繁育無(wú)性系良種苗圃200畝,出圃茶苗3000多萬(wàn)株，無(wú)性系良種茶園面積達(dá)到16.5萬(wàn)畝。二是擦亮最靚名片。南鄭區(qū)政府通過(guò)專項(xiàng)資金扶持、公益品牌宣傳、承辦重大茶事活動(dòng)，提升南鄭茶葉知名度。成功舉辦陜西省第二屆手工制茶技能大賽暨南鄭區(qū)2021年賽茶大會(huì);參加漢中仙毫全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)暨漢中茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、中茶杯、西安茶博會(huì)等重大茶事活動(dòng)?！熬G嬌子”茶業(yè)公司獲“中茶杯”紅茶類陜西唯一金獎(jiǎng)、新美新等6家企業(yè)在陜西十佳評(píng)選活動(dòng)中分別榮獲6個(gè)“十佳”稱號(hào)。三是生產(chǎn)最安全茶品。加快有機(jī)茶園認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。建設(shè)4個(gè)星級(jí)示范基地、12家茶企追溯體系、8家企業(yè)獲得“二品一標(biāo)”認(rèn)證、12家企業(yè)獲得SC食品生產(chǎn)許可認(rèn)證、4家企業(yè)獲得ISO9000認(rèn)證。
推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
充分整合利用茶產(chǎn)業(yè)資源，培育新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動(dòng)茶科技、茶文化、茶旅游、茶休閑融合發(fā)展。牟家壩、法鎮(zhèn)、紅廟鎮(zhèn)依托厚重的茶文化歷史積淀和完備的茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，打造馳名陜西的茶葉小鎮(zhèn);水磨村、羅帳嶺村、柳溝村、云峰寺村等利用當(dāng)?shù)夭鑸@獨(dú)特風(fēng)貌和優(yōu)美的自然風(fēng)光，打造各具特色的美麗茶鄉(xiāng);完成“牟紅公路”沿線5140畝新建補(bǔ)建任務(wù)，打造14公里萬(wàn)畝茶園長(zhǎng)廊。牟家壩鎮(zhèn)榮獲國(guó)家級(jí)“一村一品示范村鎮(zhèn)”、2個(gè)省級(jí)“一鎮(zhèn)一業(yè)”茶葉示范鎮(zhèn)、10個(gè)省級(jí)“一村一品”茶葉示范村、2個(gè)省級(jí)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、7個(gè)市級(jí)茶葉農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。培育“綠嬌子”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉示范園區(qū)、漢山紅茶標(biāo)準(zhǔn)化加工區(qū)、干龍洞古茶研究開(kāi)發(fā)區(qū)、遠(yuǎn)山眉農(nóng)村農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)等各具特色的示范樣板17個(gè)。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)端到銷售端集“種植、加工、品牌、銷售、學(xué)研”于一體，生產(chǎn)要素不斷聚集，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。南鄭區(qū)積極探索推廣“合作社+公司+基地+市場(chǎng)+茶農(nóng)”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，全區(qū)3.7萬(wàn)戶茶農(nóng)，9.2萬(wàn)人在茶產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)增收。在全區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接中帶貧益貧7963戶，戶均增收2500余元。2000余茶葉加工技術(shù)人員、4500余茶葉營(yíng)銷人員實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。
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